۵۰ گرم
۷۱٫۵ کیلوکالری
Calkilo
کالری و ارزش غذایی Beef, chuck, shoulder clod, shoulder top and center steaks, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw
Beef, chuck, shoulder clod, shoulder top and center steaks, separable…: ۱۴۳ کیلوکالری در ۱۰۰ گرم و ۲۰٫۳۹ گرم پروتئین. جدول مواد مغذی، محاسبه وزن وعده و منبع USDA، شناسه 173357.
این جدول مربوط به کدام نمونه است؟
Beef, chuck, shoulder clod, shoulder top and center steaks, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw
گروه: گوشت گاو · شناسه منبع: 173357
هر ۱۰۰ گرم از این نمونه ۱۴۳ کیلوکالری دارد. نام اصلی بالا نوع غذا و آمادهسازی ثبتشده را مشخص میکند؛ نمونههای همنام ممکن است ترکیب متفاوتی داشته باشند.
درصد چربی، برش گوشت و وضعیت خام یا پخته را از توضیح دقیق منبع بخوانید. وزن خام را برای ردیف گوشت پخته وارد نکنید.
منبع: USDA FoodData Central — SR Legacy، نمونه ۱۷۳٬۳۵۷. مجموعه نهایی آوریل ۲۰۱۸؛ گردآوری و ابزار محاسبه: کالکیلو.
روش محاسبه، منابع و محدودیت دادهها ←جدول ارزش غذایی و محاسبه وعده
جدول ابتدا مقادیر ۱۰۰ گرم را نشان میدهد. با تغییر وزن، همه مقدارهای موجود متناسب با وعده شما محاسبه میشوند. «ثبت نشده» به معنی صفر نیست.
اعداد برای همین نمونه و روش آمادهسازی هستند. وزن بخش خوراکی را وارد کنید.
| انرژی | ۱۴۳ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۲۰٫۳۹ گرم |
| کربوهیدرات | ۰ گرم |
| چربی | ۶٫۱۲ گرم |
| فیبر | ۰ گرم |
| قند کل | ۰ گرم |
| چربی اشباع | ۲٫۰۸ گرم |
| سدیم | ۶۱ میلیگرم |
| کلسیم | ۴ میلیگرم |
| آهن | ۲٫۱۴ میلیگرم |
| پتاسیم | ۳۴۷ میلیگرم |
| کلسترول | ۵۷ میلیگرم |
| ویتامین A (RAE) | ۰ میکروگرم |
| ویتامین C | ۰ میلیگرم |
| ویتامین D | ثبت نشده |
کالری در وزنهای مختلف
۱۰۰ گرم
۱۴۳ کیلوکالری
۱۵۰ گرم
۲۱۴٫۵ کیلوکالری
۲۰۰ گرم
۲۸۶ کیلوکالری
این وزنها برای مقایسهاند و اندازه استاندارد یا توصیهشده وعده نیستند. محاسبه بر پایه نمونه منبع است.
مقایسه با نمونههای مرتبط در گوشت گاو
همه اعداد زیر در ۱۰۰ گرم هستند؛ قبل از مقایسه، نوع غذا و روش آمادهسازی را بخوانید.
برای غذای خانگی چه عددی را ثبت کنم؟
اگر مواد، آب، روغن یا روش پخت غذای شما با این نمونه تفاوت دارد، حاصل محاسبه هم یک تخمین است. اجزای اضافه را جدا ثبت کنید و وزن خام و پخته را جایگزین هم نکنید.
راهنمای تخمین کالری غذا با عکس