Calkilo

کالری و ارزش غذایی Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled

Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat,…: ۲۴۲ کیلوکالری در ۱۰۰ گرم و ۲۶ گرم پروتئین. جدول مواد مغذی، محاسبه وزن وعده و منبع USDA، شناسه 173061.

این جدول مربوط به کدام نمونه است؟

Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled

گروه: گوشت گاو · شناسه منبع: 173061

هر ۱۰۰ گرم از این نمونه ۲۴۲ کیلوکالری دارد. نام اصلی بالا نوع غذا و آماده‌سازی ثبت‌شده را مشخص می‌کند؛ نمونه‌های هم‌نام ممکن است ترکیب متفاوتی داشته باشند.

درصد چربی، برش گوشت و وضعیت خام یا پخته را از توضیح دقیق منبع بخوانید. وزن خام را برای ردیف گوشت پخته وارد نکنید.

منبع: USDA FoodData Central — SR Legacy، نمونه ۱۷۳٬۰۶۱. مجموعه نهایی آوریل ۲۰۱۸؛ گردآوری و ابزار محاسبه: کالکیلو.

روش محاسبه، منابع و محدودیت داده‌ها ←

جدول ارزش غذایی و محاسبه وعده

جدول ابتدا مقادیر ۱۰۰ گرم را نشان می‌دهد. با تغییر وزن، همه مقدارهای موجود متناسب با وعده شما محاسبه می‌شوند. «ثبت نشده» به معنی صفر نیست.

اعداد برای همین نمونه و روش آماده‌سازی هستند. وزن بخش خوراکی را وارد کنید.

وزن وعده (گرم)

ارزش غذایی در ۱۰۰ گرم
انرژی	۲۴۲ کیلوکالری
پروتئین	۲۶ گرم
کربوهیدرات	۰٫۸ گرم
چربی	۱۵ گرم
فیبر	۰ گرم
قند کل	۰ گرم
چربی اشباع	۵٫۳۵ گرم
سدیم	۸۹ میلی‌گرم
کلسیم	۷ میلی‌گرم
آهن	۳٫۱۶ میلی‌گرم
پتاسیم	۳۶۱ میلی‌گرم
کلسترول	۸۴ میلی‌گرم
ویتامین A (RAE)	۷ میکروگرم
ویتامین C	۰ میلی‌گرم
ویتامین D	۰٫۲ میکروگرم

مشاهده نمونه ۱۷۳٬۰۶۱ در USDA ↗

جدول ۱۰۰ گرم بدون جاوااسکریپت قابل مشاهده است. برای وزن دلخواه، هر مقدار را در وزن وعده ضرب و بر ۱۰۰ تقسیم کنید.

کالری در وزن‌های مختلف

۵۰ گرم

۱۲۱ کیلوکالری

۱۰۰ گرم

۲۴۲ کیلوکالری

۱۵۰ گرم

۳۶۳ کیلوکالری

۲۰۰ گرم

۴۸۴ کیلوکالری

این وزن‌ها برای مقایسه‌اند و اندازه استاندارد یا توصیه‌شده وعده نیستند. محاسبه بر پایه نمونه منبع است.

مقایسه با نمونه‌های مرتبط در گوشت گاو

همه اعداد زیر در ۱۰۰ گرم هستند؛ قبل از مقایسه، نوع غذا و روش آماده‌سازی را بخوانید.

نمونه غذایی	کیلوکالری	پروتئین (گرم)
Beef, Australian, imported, Wagyu, external fat, Aust. marble score 4/5, raw	۵۹۶	۶٫۵۴
Beef, Australian, imported, Wagyu, external fat, Aust. marble score 9, raw	۶۳۹	۵٫۵۴
Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, tenderloin steak/roast, boneless, separable lean and fat, Aust. marble score 4/5, raw	۲۰۶	۱۹٫۷۱
Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, tenderloin steak/roast, boneless, separable lean and fat, Aust. marble score 9, raw	۲۴۸	۱۸٫۵
Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, tenderloin steak/roast, boneless, separable lean only, Aust. marble score 4/5, raw	۱۹۱	۲۰٫۱۹
Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, tenderloin steak/roast, boneless, separable lean only, Aust. marble score 9, raw	۲۳۷	۱۸٫۸۷

مشاهده همه نمونه‌های گوشت گاو ←

برای غذای خانگی چه عددی را ثبت کنم؟

اگر مواد، آب، روغن یا روش پخت غذای شما با این نمونه تفاوت دارد، حاصل محاسبه هم یک تخمین است. اجزای اضافه را جدا ثبت کنید و وزن خام و پخته را جایگزین هم نکنید.

راهنمای تخمین کالری غذا با عکس