۵۰ گرم
۱۴ کیلوکالری
Calkilo
کالری و ارزش غذایی Broccoli, stalks, raw
Broccoli, stalks, raw: ۲۸ کیلوکالری در ۱۰۰ گرم و ۲٫۹۸ گرم پروتئین. جدول مواد مغذی، محاسبه وزن وعده و منبع USDA، شناسه 169331.
این جدول مربوط به کدام نمونه است؟
Broccoli, stalks, raw
گروه: سبزیجات · شناسه منبع: 169331
هر ۱۰۰ گرم از این نمونه ۲۸ کیلوکالری دارد. نام اصلی بالا نوع غذا و آمادهسازی ثبتشده را مشخص میکند؛ نمونههای همنام ممکن است ترکیب متفاوتی داشته باشند.
خام، آبپز، منجمد و کنسروی ردیفهای جدا دارند. تغییر آب غذا و اضافهشدن روغن یا نمک میتواند کالری و سدیم در ۱۰۰ گرم را تغییر دهد.
منبع: USDA FoodData Central — SR Legacy، نمونه ۱۶۹٬۳۳۱. مجموعه نهایی آوریل ۲۰۱۸؛ گردآوری و ابزار محاسبه: کالکیلو.
روش محاسبه، منابع و محدودیت دادهها ←جدول ارزش غذایی و محاسبه وعده
جدول ابتدا مقادیر ۱۰۰ گرم را نشان میدهد. با تغییر وزن، همه مقدارهای موجود متناسب با وعده شما محاسبه میشوند. «ثبت نشده» به معنی صفر نیست.
اعداد برای همین نمونه و روش آمادهسازی هستند. وزن بخش خوراکی را وارد کنید.
| انرژی | ۲۸ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۲٫۹۸ گرم |
| کربوهیدرات | ۵٫۲۴ گرم |
| چربی | ۰٫۳۵ گرم |
| فیبر | ثبت نشده |
| قند کل | ثبت نشده |
| چربی اشباع | ۰٫۰۵ گرم |
| سدیم | ۲۷ میلیگرم |
| کلسیم | ۴۸ میلیگرم |
| آهن | ۰٫۸۸ میلیگرم |
| پتاسیم | ۳۲۵ میلیگرم |
| کلسترول | ۰ میلیگرم |
| ویتامین A (RAE) | ۲۰ میکروگرم |
| ویتامین C | ۹۳٫۲ میلیگرم |
| ویتامین D | ۰ میکروگرم |
کالری در وزنهای مختلف
۱۰۰ گرم
۲۸ کیلوکالری
۱۵۰ گرم
۴۲ کیلوکالری
۲۰۰ گرم
۵۶ کیلوکالری
این وزنها برای مقایسهاند و اندازه استاندارد یا توصیهشده وعده نیستند. محاسبه بر پایه نمونه منبع است.
مقایسه با نمونههای مرتبط در سبزیجات
همه اعداد زیر در ۱۰۰ گرم هستند؛ قبل از مقایسه، نوع غذا و روش آمادهسازی را بخوانید.
| نمونه غذایی | کیلوکالری | پروتئین (گرم) |
|---|---|---|
| Broccoli, chinese, cooked | ۲۲ | ۱٫۱۴ |
| Broccoli, chinese, raw | ۲۶ | ۱٫۲ |
| Broccoli, cooked, boiled, drained, with salt | ۳۵ | ۲٫۳۸ |
| Broccoli, cooked, boiled, drained, without salt | ۳۵ | ۲٫۳۸ |
| Broccoli, flower clusters, raw | ۲۸ | ۲٫۹۸ |
| Broccoli, frozen, chopped, cooked, boiled, drained, with salt | ۲۸ | ۳٫۱ |
برای غذای خانگی چه عددی را ثبت کنم؟
اگر مواد، آب، روغن یا روش پخت غذای شما با این نمونه تفاوت دارد، حاصل محاسبه هم یک تخمین است. اجزای اضافه را جدا ثبت کنید و وزن خام و پخته را جایگزین هم نکنید.
راهنمای تخمین کالری غذا با عکس