۵۰ گرم
۶۸ کیلوکالری
Calkilo
کالری و ارزش غذایی Duck, domesticated, liver, raw
Duck, domesticated, liver, raw: ۱۳۶ کیلوکالری در ۱۰۰ گرم و ۱۸٫۷۴ گرم پروتئین. جدول مواد مغذی، محاسبه وزن وعده و منبع USDA، شناسه 174467.
این جدول مربوط به کدام نمونه است؟
Duck, domesticated, liver, raw
گروه: مرغ و ماکیان · شناسه منبع: 174467
هر ۱۰۰ گرم از این نمونه ۱۳۶ کیلوکالری دارد. نام اصلی بالا نوع غذا و آمادهسازی ثبتشده را مشخص میکند؛ نمونههای همنام ممکن است ترکیب متفاوتی داشته باشند.
وجود پوست، بخش گوشت و روش پخت در توضیح هر نمونه مشخص است. وزن گوشت بدون استخوان را با ردیف بخش خوراکی مقایسه کنید.
منبع: USDA FoodData Central — SR Legacy، نمونه ۱۷۴٬۴۶۷. مجموعه نهایی آوریل ۲۰۱۸؛ گردآوری و ابزار محاسبه: کالکیلو.
روش محاسبه، منابع و محدودیت دادهها ←جدول ارزش غذایی و محاسبه وعده
جدول ابتدا مقادیر ۱۰۰ گرم را نشان میدهد. با تغییر وزن، همه مقدارهای موجود متناسب با وعده شما محاسبه میشوند. «ثبت نشده» به معنی صفر نیست.
اعداد برای همین نمونه و روش آمادهسازی هستند. وزن بخش خوراکی را وارد کنید.
| انرژی | ۱۳۶ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۱۸٫۷۴ گرم |
| کربوهیدرات | ۳٫۵۳ گرم |
| چربی | ۴٫۶۴ گرم |
| فیبر | ۰ گرم |
| قند کل | ثبت نشده |
| چربی اشباع | ۱٫۴۴ گرم |
| سدیم | ۱۴۰ میلیگرم |
| کلسیم | ۱۱ میلیگرم |
| آهن | ۳۰٫۵۳ میلیگرم |
| پتاسیم | ۲۳۰ میلیگرم |
| کلسترول | ۵۱۵ میلیگرم |
| ویتامین A (RAE) | ۱۱٬۹۸۴ میکروگرم |
| ویتامین C | ۴٫۵ میلیگرم |
| ویتامین D | ثبت نشده |
کالری در وزنهای مختلف
۱۰۰ گرم
۱۳۶ کیلوکالری
۱۵۰ گرم
۲۰۴ کیلوکالری
۲۰۰ گرم
۲۷۲ کیلوکالری
این وزنها برای مقایسهاند و اندازه استاندارد یا توصیهشده وعده نیستند. محاسبه بر پایه نمونه منبع است.
مقایسه با نمونههای مرتبط در مرغ و ماکیان
همه اعداد زیر در ۱۰۰ گرم هستند؛ قبل از مقایسه، نوع غذا و روش آمادهسازی را بخوانید.
| نمونه غذایی | کیلوکالری | پروتئین (گرم) |
|---|---|---|
| Duck, domesticated, meat and skin, cooked, roasted | ۳۳۷ | ۱۸٫۹۹ |
| Duck, domesticated, meat and skin, raw | ۴۰۴ | ۱۱٫۴۹ |
| Duck, domesticated, meat only, cooked, roasted | ۲۰۱ | ۲۳٫۴۸ |
| Duck, domesticated, meat only, raw | ۱۳۵ | ۱۸٫۲۸ |
| Duck, wild, breast, meat only, raw | ۱۲۳ | ۱۹٫۸۵ |
| Duck, wild, meat and skin, raw | ۲۱۱ | ۱۷٫۴۲ |
برای غذای خانگی چه عددی را ثبت کنم؟
اگر مواد، آب، روغن یا روش پخت غذای شما با این نمونه تفاوت دارد، حاصل محاسبه هم یک تخمین است. اجزای اضافه را جدا ثبت کنید و وزن خام و پخته را جایگزین هم نکنید.
راهنمای تخمین کالری غذا با عکس