۵۰ گرم
۱۷۲٫۵ کیلوکالری
Calkilo
کالری و ارزش غذایی Salmon, red (sockeye), filets with skin, smoked (Alaska Native)
Salmon, red (sockeye), filets with skin, smoked (Alaska Native): ۳۴۵ کیلوکالری در ۱۰۰ گرم و ۶۰٫۶۲ گرم پروتئین. جدول مواد مغذی، محاسبه وزن وعده و منبع USDA، شناسه 169813.
این جدول مربوط به کدام نمونه است؟
Salmon, red (sockeye), filets with skin, smoked (Alaska Native)
گروه: غذای بومی آمریکا · شناسه منبع: 169813
هر ۱۰۰ گرم از این نمونه ۳۴۵ کیلوکالری دارد. نام اصلی بالا نوع غذا و آمادهسازی ثبتشده را مشخص میکند؛ نمونههای همنام ممکن است ترکیب متفاوتی داشته باشند.
این نمونهها به غذاها و آمادهسازیهای مشخص در مجموعه مرجع مربوطاند. آنها را معادل غذاهای محلی ایرانی در نظر نگیرید.
منبع: USDA FoodData Central — SR Legacy، نمونه ۱۶۹٬۸۱۳. مجموعه نهایی آوریل ۲۰۱۸؛ گردآوری و ابزار محاسبه: کالکیلو.
روش محاسبه، منابع و محدودیت دادهها ←جدول ارزش غذایی و محاسبه وعده
جدول ابتدا مقادیر ۱۰۰ گرم را نشان میدهد. با تغییر وزن، همه مقدارهای موجود متناسب با وعده شما محاسبه میشوند. «ثبت نشده» به معنی صفر نیست.
اعداد برای همین نمونه و روش آمادهسازی هستند. وزن بخش خوراکی را وارد کنید.
| انرژی | ۳۴۵ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۶۰٫۶۲ گرم |
| کربوهیدرات | ۰ گرم |
| چربی | ۱۱٫۴۳ گرم |
| فیبر | ۰ گرم |
| قند کل | ۰ گرم |
| چربی اشباع | ۲٫۵۹ گرم |
| سدیم | ۵۱ میلیگرم |
| کلسیم | ۵۸ میلیگرم |
| آهن | ۱٫۰۶ میلیگرم |
| پتاسیم | ۹۶۰ میلیگرم |
| کلسترول | ۱۵۵ میلیگرم |
| ویتامین A (RAE) | ۳۱ میکروگرم |
| ویتامین C | ۰ میلیگرم |
| ویتامین D | ثبت نشده |
کالری در وزنهای مختلف
۱۰۰ گرم
۳۴۵ کیلوکالری
۱۵۰ گرم
۵۱۷٫۵ کیلوکالری
۲۰۰ گرم
۶۹۰ کیلوکالری
این وزنها برای مقایسهاند و اندازه استاندارد یا توصیهشده وعده نیستند. محاسبه بر پایه نمونه منبع است.
مقایسه با نمونههای مرتبط در غذای بومی آمریکا
همه اعداد زیر در ۱۰۰ گرم هستند؛ قبل از مقایسه، نوع غذا و روش آمادهسازی را بخوانید.
| نمونه غذایی | کیلوکالری | پروتئین (گرم) |
|---|---|---|
| Acorn stew (Apache) | ۹۵ | ۶٫۸۱ |
| Agave, cooked (Southwest) | ۱۳۵ | ۰٫۹۹ |
| Agave, dried (Southwest) | ۳۴۱ | ۱٫۷۱ |
| Agave, raw (Southwest) | ۶۸ | ۰٫۵۲ |
| Agutuk, fish with shortening (Alaskan ice cream) (Alaska Native) | ۴۷۰ | ۹ |
| Agutuk, fish/berry with seal oil (Alaskan ice cream) (Alaska Native) | ۳۵۳ | ۳٫۴ |
برای غذای خانگی چه عددی را ثبت کنم؟
اگر مواد، آب، روغن یا روش پخت غذای شما با این نمونه تفاوت دارد، حاصل محاسبه هم یک تخمین است. اجزای اضافه را جدا ثبت کنید و وزن خام و پخته را جایگزین هم نکنید.
راهنمای تخمین کالری غذا با عکس