۵۰ گرم
۸۹ کیلوکالری
Calkilo
کالری و ارزش غذایی Duck, young duckling, domesticated, White Pekin, leg, meat only, bone in, cooked without skin, braised
Duck, young duckling, domesticated, White Pekin, leg, meat only, bone…: ۱۷۸ کیلوکالری در ۱۰۰ گرم و ۲۹٫۱ گرم پروتئین. جدول مواد مغذی، محاسبه وزن وعده و منبع USDA، شناسه 171113.
این جدول مربوط به کدام نمونه است؟
Duck, young duckling, domesticated, White Pekin, leg, meat only, bone in, cooked without skin, braised
گروه: مرغ و ماکیان · شناسه منبع: 171113
هر ۱۰۰ گرم از این نمونه ۱۷۸ کیلوکالری دارد. نام اصلی بالا نوع غذا و آمادهسازی ثبتشده را مشخص میکند؛ نمونههای همنام ممکن است ترکیب متفاوتی داشته باشند.
وجود پوست، بخش گوشت و روش پخت در توضیح هر نمونه مشخص است. وزن گوشت بدون استخوان را با ردیف بخش خوراکی مقایسه کنید.
منبع: USDA FoodData Central — SR Legacy، نمونه ۱۷۱٬۱۱۳. مجموعه نهایی آوریل ۲۰۱۸؛ گردآوری و ابزار محاسبه: کالکیلو.
روش محاسبه، منابع و محدودیت دادهها ←جدول ارزش غذایی و محاسبه وعده
جدول ابتدا مقادیر ۱۰۰ گرم را نشان میدهد. با تغییر وزن، همه مقدارهای موجود متناسب با وعده شما محاسبه میشوند. «ثبت نشده» به معنی صفر نیست.
اعداد برای همین نمونه و روش آمادهسازی هستند. وزن بخش خوراکی را وارد کنید.
| انرژی | ۱۷۸ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۲۹٫۱ گرم |
| کربوهیدرات | ۰ گرم |
| چربی | ۵٫۹۶ گرم |
| فیبر | ثبت نشده |
| قند کل | ثبت نشده |
| چربی اشباع | ۱٫۳۴ گرم |
| سدیم | ۱۰۸ میلیگرم |
| کلسیم | ۱۰ میلیگرم |
| آهن | ۲٫۳۳ میلیگرم |
| پتاسیم | ثبت نشده |
| کلسترول | ۱۰۵ میلیگرم |
| ویتامین A (RAE) | ثبت نشده |
| ویتامین C | ۲٫۳ میلیگرم |
| ویتامین D | ثبت نشده |
کالری در وزنهای مختلف
۱۰۰ گرم
۱۷۸ کیلوکالری
۱۵۰ گرم
۲۶۷ کیلوکالری
۲۰۰ گرم
۳۵۶ کیلوکالری
این وزنها برای مقایسهاند و اندازه استاندارد یا توصیهشده وعده نیستند. محاسبه بر پایه نمونه منبع است.
مقایسه با نمونههای مرتبط در مرغ و ماکیان
همه اعداد زیر در ۱۰۰ گرم هستند؛ قبل از مقایسه، نوع غذا و روش آمادهسازی را بخوانید.
| نمونه غذایی | کیلوکالری | پروتئین (گرم) |
|---|---|---|
| Duck, domesticated, liver, raw | ۱۳۶ | ۱۸٫۷۴ |
| Duck, domesticated, meat and skin, cooked, roasted | ۳۳۷ | ۱۸٫۹۹ |
| Duck, domesticated, meat and skin, raw | ۴۰۴ | ۱۱٫۴۹ |
| Duck, domesticated, meat only, cooked, roasted | ۲۰۱ | ۲۳٫۴۸ |
| Duck, domesticated, meat only, raw | ۱۳۵ | ۱۸٫۲۸ |
| Duck, wild, breast, meat only, raw | ۱۲۳ | ۱۹٫۸۵ |
برای غذای خانگی چه عددی را ثبت کنم؟
اگر مواد، آب، روغن یا روش پخت غذای شما با این نمونه تفاوت دارد، حاصل محاسبه هم یک تخمین است. اجزای اضافه را جدا ثبت کنید و وزن خام و پخته را جایگزین هم نکنید.
راهنمای تخمین کالری غذا با عکس